Пандемия не могла бесследно пройти для бизнеса. Фестивальные площадки и ярмарки — это практически единственный канал сбыта для небольших фермеров и сыроваров. Но на время коронавируса они были закрыты. Неудивительно, что у некоторых объемы продаж упали на 70-80%. Пришло время менять ситуацию. «Сыр! Пир! Мир!» уже сейчас можно назвать успешным — свыше 45 регионов, множество заявок. Желающих много, и Роспотребнадзор не мог всем разрешить всем присутствовать, но то, что они вообще дали нам возможность сегодня встречаться с фермерами, а им продавать свою продукцию — это отличный шаг на пути возвращения к прежним показателям.

Наш фестиваль — не просто площадка для коммуникации или гастрономический фестиваль. Здесь работают люди, которые создают рабочие места, кормят и поят Подмосковье. Наша задача — оказывать им всестороннюю поддержку: гранты, субсидии, просто элементарное человеческое внимание. Помочь им увеличить спрос, что обязательно скажется на экономике всего региона. И не только региона — когда-то областной «Сыр! Пир! Мир!» стал всероссийским. Напомню, что и создавали мы его для поддержки наших, отечественных производителей. Я очень надеюсь, что в следующем году мы будем делать все то же самое, но уже без средств защиты, масок, ограничений.

Отдельно поблагодарить хочется тех, кто нашел сегодня время приехать сюда, пообщаться с фермерами, всех представителей крупных торговых сетей, которые своим присутствием поддержали бизнес. И здорово, что они идут на встречу предпринимателям — предлагают новые форматы сотрудничества. Например, снабжать не всю сеть, а какие-то конкретные магазины.

Хочется отметить и насыщенную деловую программу в этом году — она рассчитана на два дня и включает в себя обсуждение основных направлений господдержки предприятий агропромышленного комплекса Московской области, цифровых сервисов для фермеров Подмосковья. Кроме того, с предпринимателями пообщаются представители и специалисты профильных ведомств, чтобы выяснить, как власть может помочь бизнесу, а Россельхозбанк устроит школу фермеров.

Во второй день — обсуждение развития агро-, эко- и арт-туризма, круглый стол и разговор о нашей госпрограмме «Экология и окружающая среда Подмосковья» на 2017–2026 годы».

Несмотря на бизнес-составляющую, «Сыр! Пир! Мир!» по-прежнему открыт для всех гурманов и ценителей высокой кухни. Здесь сотни видов сыров, множество активностей, развлечения для взрослых и детей.

Уверен, что фестиваль и дальше будет успешно развиваться в таком формате, объединяя предпринимателей и просто жителей области и России.